返回主站|会员中心|保存桌面|手机浏览
普通会员

沧州华诺医院

沧州华诺

新闻分类
  • 暂无分类
联系方式
  • 联系人:孙主任
  • 电话:0317-2027778
  • 手机:19131285065
相关推荐
首页 > 新闻中心 > 沧州华诺冬季进补鸡汤加什么料好
新闻中心
沧州华诺冬季进补鸡汤加什么料好
发布时间:2021-01-10        浏览次数:0        返回列表

鸡汤是公认的营养品,十分适合疾病恢复阶段的患者。冬天时也可以喝鸡汤进补,鸡汤中加入一些配料具有不同的进补功效。下面一起来看看冬季进补鸡汤加什么料好。

冬季进补鸡汤加什么料好 不同人群进补鸡汤加什么料 冬季进补鸡汤的食谱

冬季进补鸡汤加什么料好?

1.生姜。加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助,食一碗生姜鸡汤,赶走体内寒气,起到防寒养生的作用。

2.枸杞。加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。

3.人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。

4.板栗。板栗在我国北方地区随处可见,它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效

5.柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。

6.香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。

7.黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名中药,它们的有效成分也是多糖,分别叫黄芪多糖、党参多糖,对人体的免疫功能有促进作用。

8.薏仁。薏仁性微寒,所以不太适合煮粥或者单吃,而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择,同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前,放几颗红枣进去,再用党参炖,味道会更柔和。

9.红辣椒。鸡汤中加入红辣椒,不仅增加鲜香辣味,更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效,有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状

10.山楂。炖鸡汤,可以丢几颗山楂进去,煮出来的鸡肉更易酥烂,也能起到消食化积的作用。而且,山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏,是不是一举多得啊?但是,山楂不宜与人参等大补的药同时服用,也不能吃得太多。

11.山药。山药是养肺佳品,而鸡是营养价值非常丰富的家禽,将两者放在一起煲汤,对养护我们的肺,润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。

冬季不同人群进补加料有讲究

老年人:在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾、抗衰老的作用。

体质较弱、经常生病的人群:在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术,具有益气养肺、调节免疫的作用,还可以预防感冒。

白领人群:在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用。

青年女性:在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子,具有养颜护肤、美容的作用。

患有脂肪肝、血脂高的人群:这部分人平时不敢喝鸡汤,害怕鸡汤导致症状加重,因此这部分人群在食用鸡汤进补时,可以在鸡汤里配上些降血脂的中药,比如山楂、首乌等,这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。

冬季进补鸡汤的食谱

1.人参炖鸡

材料:人参10克,母鸡1只(大约1200克),油,鲜汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段。

做法:母鸡宰杀洗净后,剁去鸡爪,切块,放沸水汆烫,捞出洗净,人参用清水泡软洗净备用;油锅烧热,加入姜片、葱段和鸡肉炒香,调入黄酒,倒入鲜汤煮沸;将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里,放入人参片,用小火炖到鸡肉烂熟,然后加盐、味精调味即可。

功效:大补元气,安神、益智,暖胃、补肺。

2.蘑菇炖仔鸡

材料:熟鸡块250克,鲜蘑菇150克,油,清汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段。

做法:蘑菇用清水清洗干净,切成厚片备用;油锅烧热,放姜葱、蘑菇煸炒片刻,然后倒入清汤、鸡块和黄酒,大火煮沸,撇去浮沫,煮熟,加盐味精,拣掉姜葱即可。

功效:大补气血,滋补五脏。

最近更新
·沧州华诺冬季进补鸡汤加什么料好
·沧州华诺女人冬天如何改善脸色 推荐4款食谱
·齐齐哈尔中都冬天喝什么饮料好 8款热饮让你温暖过冬
·冬季饮食须知 要注意五味调节
·羊肉炖萝卜的做法 赶紧学起来
·冬季吃什么可以减肥 推荐3款粥
·阳泉英伦男仕米线好吃吗 食用米线要注意哪些事项
·阳泉英伦男仕吃撑了喝酸奶助消化吗 这些误区要*惕
·阳泉英伦男仕饮食指南:这些食物可不能吃啊
·阳泉英伦男仕揭秘秋葵的四种营养误区